Tras licenciarse en psicología clínica en la UAB, Cristóbal Colón decidió crear una fábrica de lácteos para que los discapacitados psíquicos y enfermos mentales de la comarca de La Garrotxa tuvieran un empleo.
Entonces fue a visitar al alcalde de Olot y le propuso esta idea a lo que el alcalde pensó que el loco era él.
Actualmente, el 48% de la plantilla cuenta con un certificado de discapacidad, lo cual no les ha impedido ser exitosos en el mercado.
Hoy en día fabrican 64 millones de yogures y postres al año, y tienen unas ventas que ascienden a 19,8 millones de euros. El 85% de los contratos son idefinidos y gran parte de los trabajadores son socios de la cooperativa. El salario del directivo más alto de la empresa solo multiplica por seis el sueldo más pequeño.
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